Кладовка — 3-5 лет
- Как долго хранится консервированная квашеная капуста? Точный ответ во многом зависит от условий хранения — чтобы максимально продлить срок хранения, хранить в прохладном, сухом месте.
- Как долго консервированная квашеная капуста сохраняется при комнатной температуре? При правильном хранении, нераскрытая консервированная квашеная капуста, как правило, останется в наилучшем качестве в течение 3-5 лет, хотя после этого она, как правило, останется безопасной для использования.
- Безопасно ли использовать нераскрытую консервированную квашеную капусту после истечения срока годности, указанного на банке или упаковке? Да, при условии, что оно правильно хранится и банка не повреждена — коммерчески упакованная консервированная квашеная капуста обычно будет иметь дату «Best By», «Best by Use By», «Best Before» или «Best When Use By», но это не так дата безопасности, это оценка производителя того, как долго консервированная квашеная капуста будет оставаться с максимальным качеством.
- Указанное время хранения указано только для наилучшего качества — после этого текстура, цвет или вкус консервированной квашеной капусты могут измениться, но в большинстве случаев ее все равно можно будет безопасно употреблять, если она правильно хранится, банка не повреждена, и есть нет признаков порчи (см. ниже).
- Как вы можете определить, является ли консервированная квашеная капуста плохой или испорченной? Лучший способ — это понюхать и посмотреть на консервированную квашеную капусту: если у консервированной квашеной капусты появляется неприятный запах, вкус или внешний вид, или если появляется плесень, ее следует выбросить.
- Откажитесь от всей консервированной квашеной капусты из консервных банок или пакетов, которые протекают, ржавеют, вздуваются или сильно помяты.