Холодильник 1-2 месяца
Морозилка 6-8 месяцев
- Как долго хранится кусок голубого сыра? Точный ответ на этот вопрос в значительной степени зависит от условий хранения — всегда храните сыр в холодильнике.
- Чтобы увеличить срок годности куска голубого сыра после вскрытия, плотно заверните оригинальную упаковку в полиэтиленовую пленку или алюминиевую фольгу; для еще лучших результатов оберните сыр сначала в пергаментную бумагу, а затем накройте полиэтиленовой пленкой перед охлаждением.
- При правильном хранении кусок голубого сыра продержится в холодильнике около 1-2 месяцев.
- Кусок Голубого сыра все еще безопасен после даты «лучше всего по дате» на упаковке? Да — при условии надлежащего хранения, он, как правило, останется безопасным для использования в течение 1-2 месяцев, даже если истекает срок годности.
- Если кусок с голубым сыром с твердой текстурой имеет плесень, безопасно ли его есть? Да — отрежьте не менее 2,5 см вокруг и ниже заплесневелой области (не касайтесь плесени ножом) и снова накройте сыр свежей оберткой.
- Примечание: если плесень появляется в упаковке измельченного, нарезанного или раскрошенного голубого сыра, всю упаковку следует выбросить.
- Чтобы продлить срок годности голубого сыра, заморозьте его; при замораживании поместите сыр в морозильник до истечения количества дней, указанного для хранения в холодильнике.
- Чтобы заморозить кусок голубого сыра: нарежьте сыр на порции не более 15,5 см каждая и плотно заверните в прочную алюминиевую фольгу или пластиковую морозильную пленку или поместите в пакет для морозильной камерой.
- Как долго хранится кусочек голубого сыра в морозильной камере? При правильном хранении он будет сохранять наилучшее качество в течение примерно 6 месяцев, но будет оставаться безопасным после этого времени.
- Показанное время заморозки указано только для наилучшего качества — сыр с голубой плесенью, который постоянно хранится в замороженном виде при температуре -18°С, будет храниться в течение неопределенного времени.
- Как долго хранится кусочек голубого сыра после замораживания и оттаивания? Кусок Голубого сыра, который был разморожен в холодильнике, может храниться в холодильнике еще 3-4 дня перед использованием; Кусок Голубого сыра, который был разморожен в микроволновой печи или в холодной воде, следует использовать немедленно.
- Замороженный сыр может стать рассыпчатым и потерять часть своего вкуса; Оттаявший кусок голубого сыра лучше всего подойдет к приготовленным блюдам, таким как соусы, супы и запеканки.
- Как вы можете определить, является ли кусок голубого сыра плохим или испорченным? Голубой сыр, который портится, обычно приобретает очень твердую текстуру, темнеет в цвете, приобретает сильный запах и может появиться плесень; см. инструкции выше о том, как обращаться с плесенью на кусочке голубого сыра.