Как долго хранятся консервированные перцы чили?

Кладовая 3-5 лет

  • Как долго сохраняются неоткрытые консервированные перцы чили? Точный ответ во многом зависит от условий хранения — чтобы максимально продлить срок хранения консервированного перца чили, хранить в прохладном, сухом месте.
  • Как долго хранится невскрытая банка перца чили при комнатной температуре? При надлежащем хранении закрытая банка перца чили, как правило, будет оставаться  в наилучшем качестве в течение 3-5 лет, хотя после этого она, как правило, будет безопасна для использования.
  • Безопасно ли использовать нераскрытые консервированные перцы чили после истечения срока годности, указанного на банке или упаковке? Да, при условии, что они хранятся надлежащим образом и консервная банка не повреждена — на консервированных перцах чили в коммерческих упаковках обычно указывается дата «Best By», «Best by Use By», «Best Before» или «Best When Use By», но это не дата безопасности, это оценка производителя того, как долго консервированный перец чили будет оставаться с максимальным качеством.
  • Указанное время хранения указано только для наилучшего качества — после этого текстура, цвет или вкус консервированных перцев чили могут измениться, но в большинстве случаев их все равно можно будет безопасно употреблять, если они правильно хранятся, банка не повреждена, и нет признаков порчи (см. ниже).
  • Как вы можете определить, являются ли консервированные перцы чили вредными или испорченными? Лучший способ — это понюхать и посмотреть на консервированный перец чили: если консервированный перец чили приобретает неприятный запах, вкус или внешний вид, или если появляется плесень, их следует выбросить.
  • Откажитесь от всех консервированных перцев чили от консервных банок или пакетов, которые протекают, ржавеют, вздуваются или сильно помяты.